Can Lluc participará en Ibiza Sabor 2019
Ibiza
El restaurante del agroturismo Can Lluc estará presente en las jornadas gastronómicas Ibiza Sabor que se celebran entre el 31 de octubre al 5 de diciembre con un menú a 25 euros y tapas a 7.
28-10-2019
Els Blaus de Roses

El restaurante de Can Lluc Boutique Country Hotel & Villas.
El restaurante de Can Lluc Boutique Country Hotel & Villas.

El restaurante de Can Lluc Boutique Country Hotel & Villas estará un año más entre los establecimientos seleccionados para participar en las jornadas gastronómicas de Ibiza Sabor. Los viernes y sábados del 25 de octubre al 5 de diciembre se ofrecerá en horario de mediodía (13:00 – 15:00 h) un menú inspirado en la cocina payesa a precio único de 25 euros.

El agroturismo Can Lluc, un establecimiento reconocido y arraigado en Ibiza desde hace más de 15 años, ofrece en su restaurante abierto al público la posibilidad de conocer la gastronomía local a través de una cuidadosa cocina mediterránea basada en productos de proximidad, aceite de su propia cosecha o vinos de las bodegas de Ibiza. Por estas razones, encaja a la perfección con el concepto de Ibiza Sabor y su apuesta por el trabajo con productos kilómetro 0.

Para esta edición, presentan un menú mediterráneo y otoñal y que ofrece dos entrantes, dos principales y dos postres. Así, el restaurante de Can Lluc propone comenzar con un guiso de col y garbanzos con costilla de cerdo y jamón o una ensalada payesa con peix sec de Formentera; como plato principal, se puede elegir entre chuletas de cordero confitadas acompañadas de puré de hierbas y salsa de limón, o bien un risotto de gambas y sepia ibicenca en su tinta; y para concluir la oferta comprende greixonera con crema de licor de hierbas o tiramisú con virutas de chocolate de algarroba. En cualquier caso, podrá sumar a su experiencia Ibiza Sabor el perfecto maridaje de vino y una cata de los aceites más sabrosos con los que cuenta Can Lluc, en las variedades de picual y arbequina típicas de la isla, que estrena este año la IGP Oli d’Eivissa.

El restaurante, cubierto enteramente por una cristalera y con una amplia terraza que permiten contemplar la sierra y los campos de alrededor, también está perfectamente comunicado con los lugares más concurridos de la isla, como el aeropuerto, la ciudad de Ibiza o el puerto de San Antonio, que se encuentran a 10 minutos en coche.

Can Lluc propone complementar gastronomía y relax con una estancia de desconexión y exclusividad en este agroturismo, donde podrá disfrutar de una sesión de yoga o una tarde de tratamientos a elegir dentro de su pack Wellness.

Can Lluc se convierte así en el espacio ideal para vivir el otoño de Ibiza, su gastronomía más tradicional, sin olvidar la exclusividad y la sostenibilidad que el matrimonio de Tina Soriano y Lucas Prats han acostumbrado a ofrecer desde su fundación en el año 2003.

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