La temporada de setas en Cachitos Rambla
Barcelona
A parte de la rica gastronomía que define la oferta de Cachitos Rambla, brinda la oportunidad de empezar o terminar la velada disfrutando de un animado club donde degustar más de 55 variedades de sangría y cócteles.
26-10-2015
Els Blaus de Roses

Los nuevos responsables de Cachitos Rambla, Eduardo de la Vega Duque y Lluis Rosich
Los nuevos responsables de Cachitos Rambla, Eduardo de la Vega Duque y Lluis Rosich

Eduardo de la Vega Duque y Lluis Rosich, nuevo director y chef de Cachitos Rambla presentan la nueva carta de temporada de setas con varios nuevos platos preparados con ceps que adornan su propuesta de otoño.

Entre ellos el de ceps a la plancha, los canelones con foie y trufa , los calamares a la plancha rellenos de patata y ceps o el plato estrella, fricandó con moixernons.

Cuatro años después de su apertura de la mano de Costa Este, Cachitos Rambla redefine su concepto  gastro para convertirse en un espacio global, donde desayunar de lujo, tapear de manera informal con sus deliciosos montaditos o bien deleitarse con sus platos más foodies apostando por ricos arroces, mariscos o platos de mercado.


CACHITOS RAMBLA, la gran apuesta de Costa Este por la gastronomía cercana y de mercado, ha crecido y madurado consolidando una oferta realmente singular en la ciudad en un horario continuo de 08h a 03h y un espacio espectacular .

Eduardo de la Vega y el chef Lluis Rosich han formado un equipo imbatible para crear un ambiente acogedor y servir comidas y cócteles durante todo el día en los distintos ambientes de sus tres plantas, (650 m2) decorados con un gusto exquisito por Estrella Salietti y Pepe Lopez. Desde la amplia terraza de la Rambla, su club nocturno, o sus espaciosos salones, barras y privados, este local ofrece opciones para cada hora y cada persona, pareja o grupo de amigos y es especialista en eventos de empresa.

La amplia oferta invita a comer de varias formas y durante todas las horas del día. Disfrutar de sus desayunos desde las 08h, chocolate con churros, croissants tiernos, flautas, pinchos, etc .. Para el aperitivo puedes elegir entre anchoas, ostras, berberechos y otros mariscos, o los montatidos de luxe sobre pan de cristal, de foie, solomillo, jamón etc..

De la mano del nuevo chef Lluis Rocich este restaurante presenta también una cocina de mercado con ingredientes frescos y de primera calidad. La variedad de su carta te permite optar por una comida o cena mas informal de tapas y montaditos deliciosos o bien disfrutar de sus platos de mercado, sus mariscos y arroces o las creaciones mas personales de sus chefs.

No te pierdas las berenjenas con queso de cabra y miel de caña, las croquetas de pollo de corral , los huevos rotos con butifarra y ali oli suave, los canelones con foie y trufa , los tallarines de calabacín y sepia con gambitas, los tartars de atún y ternera, el fricandó con setas, los calamares rellenos, el micuit con mermelada de higos o su sabroso chuletón. En la carta de postres sobresalen la torrija caramelizada , la tarta de queso con arándanos o el yogur con frambuesa y fresas.

Además, el local dispone de dos barras dedicadas a la tendencia gastro: raw bar, sobre todo pescados y mariscos frescos de la lonja: ostras gouthier n3 , gambas de Palamós, berberechos, tallarinas, entre otros.

A medida que avanza la noche, Cachitos Rambla cambia su concepto de restaurante por un club en el que disfrutar, en compañía, de buena música y una amplia oferta de atractivos cócteles con su especialidad: la sangría. Son 55 clases de sangría las que sirve el local, preparadas con vino tinto, cava, champán o sin alcohol, y combinadas con exóticos ingredientes como frutos rojos, vainilla, coco y fresones, menta y hierbabuena o melón y sandia. Una larga lista en la que también se incluye la original Sangría azul de Moët & Chandon.

Abcviajes

Abcviajes es la revista de viajes e información turística de referencia. 

En abcviajes encontrará infinidad de guías turísticas y artículos para el viajero. 
  Canales

| Guías turísticas
| Vídeos
| Fotos
| Noticias
| Hoteles
  Empresa

| Quienes somos
| Contacto
| Prensa
| Publicidad
  Servicios

| Suscripción

Home | © abcviajes - Quantum Digital Groups, S.L. C/ Capitán Haya, 60, 28020, Madrid